Los locales de hostelería concentran buena parte de las nuevas aperturas de negocios en la ciudad, sobre todo en el centro tradicional, como constatan desde el área de Comercio y la asociación de comerciantes Corazón de Alicante. En la zona de gran afluencia turística del centro hay contabilizados 697 locales de hostelería, 80 de ellos abiertos en el último año. En el conjunto de la ciudad, en los últimos años también se han detectado cambios en cuanto a la oferta comercial. Las categorías que se han visto más afectadas por la crisis del consumo son las de productos de equipamiento del hogar así como los textiles y complementos. La contracción de la demanda, los cambios en los hábitos de consumo y la caída de las ventas justifican la situación. Frente a ello, se ha detectado un aumento de la categoría de otros productos, donde aumentan su presencia las actividades relacionadas con la venta de artículos informáticos o telefonía móvil. También ascienden las actividades relacionadas con la venta de artículos diversos de baja calidad y precio, como son los bazares. Igualmente, se detecta un repunte de los establecimientos de compraventa de oro o de vehículos y bicicletas de segunda mano.
