«Lo hicimos con cariño y eso se nota en la cocina», explicó ayer Alejandro Torregrosa, perteneciente a la familia que ganó en 2012 la ruta de la tapa festera gracias a las recetas que su madre preparó en la Peña Pacorro. Eran una tapa de tiras de pollo con salsa de puerro; otra de mermelada de cebolla sobre solomillo de cerdo con mousse de zanahoria, y la última, tradicional, con patatas fritas y salsa suave de tomate con huevo.
