Por competencia desleal

Los hosteleros contra el botellón y la venta de comida en la calle

La patronal de Alicante alerta de la difícil situación del sector por la subida del IVA y la economía sumergida

 08:33  

REDACCIÓN "Una carrera de obstáculos". Con esta frase definió ayer la presidenta de la Asociación Provincial de Hostelería, María José San Román, el día a día que vive la hostelería provincial por la crisis económica, la subida del IVA -que el sector ha decidido asumir y no trasladar al cliente- y la amenaza que supone la economía sumergida. San Román denunció en rueda de Prensa acompañada por su vicepresidente, Miguel García Navarro, que el botellón se ha convertido en una competencia ilegal y desleal para un sector que lo está pasando mal y exigió, por lo tanto, "la prohibición de la venta de alcohol y alimentos en plena calle".
La presidenta de APEHA aseguró que "los hosteleros somos el sector que liderará la batalla contra la crisis, porque no vamos a recortar en calidad. Preferimos hacerlo en nuestros beneficios porque sabemos que a medio plazo ésta es una apuesta segura por nuestros clientes, que se lo merecen, y por nuestro negocio, que da de comer (nunca mejor dicho) a muchas familias".
María José San Román advirtió, no obstante, de que "el esfuerzo no puede ser sólo nuestro. Las administraciones con competencias para allanarnos el camino deben implicarse ahora más que nunca en la eliminación de los obstáculos que nos encontramos en el camino, ya de por sí muy complicado". La presidenta de los hosteleros alicantinos reiteró, en este sentido, que "no vamos a tolerar el botellón, porque mientras se permite el consumo de alcohol en la calle un sector de la hostelería agoniza, pero eso sí, sin dejar de pagar sus impuestos. No vamos a tolerar la venta ilegal de alimentos en la vía pública, porque con el empresario hostelero no hay tregua en materia de cumplimiento de las medidas sanitarias y así debe ser para todo el mundo".

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