El Patronato Provincial de Turismo anunció ayer que ya han confirmado su presencia el próximo noviembre el IFA algunos de los mejores cocineros del mundo Ferrán Adriá, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Pedro Subijana y, entre otros, Pierre Hermé, impartirán cursos y talleres de cuatro horas a grupos de 60 cocineros. El congreso "Lo mejor de la Gastronomía" se celebra del 7 al 11 de noviembre en el centro ferial de IFA y los participantes -no faltarán tampoco nombres como Paco Torreblanca o el japonés Yoshiaki Takazawa, del "Aronia"- presentarán sus últimas novedades culinarias, según anunció Gema Amor.