La Conselleria de Sanidad realiza 125 inspecciones a industrias turroneras

La Conselleria de Sanidad ha realizado 125 inspecciones alimentarias a las industrias turroneras de la Comunidad -ubicadas principalmente en la provincia de Alicante- debido a que en estas fechas ultiman su producción para la campaña navideña.

REDACCIÓN De estas inspecciones, un total de 63 han sido visitas de auditoría y 62 de control. La mayor parte se han desarrollado en el entorno de Xixona (Alicante), enclave que alberga a la mayor parte de los fabricantes de este dulce.
"Estos programas responden a la necesidad de conseguir la mayor calidad en todo el proceso, desde la elaboración a la comercialización pasando por la conservación y manipulación", indicó ayer el conseller de Sanidad, Manuel Cervera.