Pescado al vuelo

S. ESCRIBANO Ya es extraño encontrarse con un pez de grandes dimensiones en la orilla de la playa, pero más lo es cuando el ejemplar no sólo nada, también vuela. De ahí la sorpresa entre un grupo de bañistas de la Playa de San Juan que pudo ver cómo uno de estos peces voladores salió del agua y llegó hasta el arenal. Pese al susto y a los más de 50 centímetros que medía, los veraneantes se atrevieron a cogerlo y se creó un gran revuelo entre los presentes.
Un biólogo marino del Instituto de Ecología del Litoral, Santiago Jiménez, explica que se trata de un pez golondrina, también conocido como xoriguer o chicharra. "Suele vivir en aguas abiertas y en los fondos arenosos, per no es normal que aparezca en la playa", argumenta este experto. Por ello, indica que "probablemente se desorientara y llegase hasta la orilla", donde lo encontraron los bañistas alrededor de las dos de la tarde del lunes en la Playa de San Juan, frente al hotel Sidi.
Se trata de "un buen nadador y también se desplaza dando saltos sobre las olas". De ahí que se le denomine comunmente pez volador. Jiménez explica que es una especie "habitual en el Mediterréneo y los marineros que van en barca pueden verlos, aunque no es frecuente que los divisen porque suelen estar en el fondo del mar".
Al respecto, añade que se mueven por grandes zonas arenosas y fangosas y pueden hallarse a 80 metros de profundidad. Con sus grandes aletas, que desplegadas pueden medir lo mismo que el ejemplar, escarban en la arena para alimentarse de pequeños animales y crustáceos.
En la imagen, el pez tiene las aletas cerradas, pero al abrirlas "son de un color azulado que lo hacen muy llamativo". La belleza de este ejemplar es una de las cosas que más sorprendió a los bañistas que se toparon con él en plena playa.
Esta especie es conocida en el mundo marinero, pero difícil de encontrar en la orilla y, mucho menos, en pleno arenal. Este biólogo marino asevera que "se puede utilizar para hacer un buen caldo de pescado, pero comercialmente no se trata de un pez muy interesante".