Bocadillo para dos

Los hosteleros de los mesones callejeros de las principales vías de la ciudad aseguran que el número de clientes ha descendido con respecto a los registrados el año pasado y consideran que es una consecuencia de la crisis económica por la que pasa el país. Además, sostienen que los pedidos son menos abundantes y se opta por los productos más baratos. Los consumidores argumentan que los precios en algunos establecimientos son abusivos.

S. ESCRIBANO Menos gente y pedidos menos abundantes. Los responsables de chiringuitos y mesones aseguran que durante estas Hogueras han notado un descenso de la clientela y que los que acuden a comer o cenar escatiman más a la hora de pedir. "Piden lo más barato o comparten entre dos lo que es comida para uno", dice el encargado de uno de los restaurantes callejeros ubicado en Alfonso el Sabio, Juan Moral. En ello coinciden otros hosteleros, pero no tanto los clientes de estos establecimientos, quienes consideran que en algunos de ellos los precios son abusivos.
"Lo que no puede ser es que por tres cervezas y un plato de calamares te cobren más de 20 euros", dice un cliente, Claudio Armengol, a la salida de uno de estos mesones. Sin embargo, los hosteleros argumentan que "se trata de raciones grandes de las que pueden comer hasta cuatro personas", como explica Leopoldo de la Hoz, encargado del mesón de la calle San Vicente. Con ellos coincide el responsable del mesón Bodegón ubicado en la Muntanyeta, José Urbano, quien apunta que "los precios son similares a los de otros años, pero la gente mira ahora más el bolsillo".
En este último, "un bocadillo cuesta 4 euros y una caña 2,50", afirma el encargado, que insiste en que "los clientes salen contentos, el problema es que con la crisis por la que pasamos viene menos gente de la que esperábamos".
Juan Moral explica que "este año todavía no hemos llegado a llenar todas las mesas y, pese al descenso de clientela, nosotros tenemos que mantener a la plantilla y también los precios". En su mesón Orea-Fiestas "se nota que hay menos gente tanto en las comidas como en las cenas".
El domingo fue el peor día en el restaurante de Leopoldo de la Hoz, pues "coincidió con el partido de fútbol y la gente no salió". Ayer se mostraba optimista y esperaba que "en lo que queda de fiestas se arregle la cosa". Indica que "los precios no son caros si se tiene en cuenta que las raciones son grandes, como para cuatro personas". Pone algunos ejemplos, como "las bravas cuestan 5 euros, los calamares 15 y el chuletón de ávila 20 euros".
De esta forma, "una persona puede cenar por un precio que oscila entre los 10 y los 25 euros", asevera. Sin embargo, hay pocos bolsillos que resistan a una cena y a las copas de después, que en algunas barracas públicas se disparan de precio.