Los clientes de los alojamientos rurales tienen en común que buscan tranquilidad, bellos parajes en los que practicar senderismo u otros deportes de aventura, y también una gastronomía de alta calidad y con productos autóctonos. Esas son las claves que maneja el sector del turismo de interior para potenciar la ocupación, y el motivo por el que cada vez más se apuesta por potenciar la calidad de los establecimientos y organizar actividades que hagan más atractiva la estancia.

En lo que respecta a la procedencia de los clientes, gran parte son nacionales, de la propia Comunidad Valenciana u otras próximas como Murcia, Castilla-La Mancha o Cataluña.

Con todo, la presencia de la clientela extranjera es cada vez más importante, principalmente de nacionalidad francesa, británica y de los países nórdicos, que encuentran en la provincia unos parajes atractivos y una climatología benigna. M. V.