Tradición navideña

Una cena con mucha moral en alcoy

La ciudad repetirá la tradición del «pobre», para preparar el «éxito» del sorteo de Navidad

19.12.2015 | 01:53
Imagen de archivo de la preparación del plato típico de la cena del pobre

El menú tradicional es sencillo: una sardina salada, uno o dos huevos fritos y pimientos verdes. Hace un siglo, posiblemente este plato sería un «lujo», pero en los tiempos actuales lo normal es ampliarlo, sobre todo en los menús de los restaurantes. Es la «Cena del pobre», un auténtico homenaje a la moral en una ciudad como Alcoy, que despide con ingredientes básicos la vida sencilla que acabará al día siguiente con el Gordo de la lotería de navidad, que seguro que toca. Moral que no falte. Esta tradición está vinculada con las Fiestas de Moros y Cristianos y, ancestralmente, era motivo de reunión colectiva en las sedes de las filaes, pero con los años se popularizó y en muchísimas casas de la ciudad se cenará este menú el lunes 21 de diciembre. La costumbre lleva también a «estrenar» la cesta de Navidad, que normalmente en esa fecha ya está disponible, probando algunos de los dulces; previamente, se puede haber degustado un aperitivo, más o menos contundente, en función de los gustos particulares.

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