EFE
Decenas de familias de la localidad alicantina de Cocentaina han celebrado hoy un encuentro de tradición centenaria en el que "La Corriola", un rollo de pan con una longaniza roja, ha sido el plato estrella del almuerzo.
El paraje natural de la ermita de Santa Bárbara ha acogido un año más esta reunión de contestanos que coincide en fechas con la festividad de La Purísima.
La Corriola es una rosca de pan elaborada con levadura especial, de forma redonda, que va acompañada de una longaniza roja tierna, simulando el final de la cuerda de la campana que hacen repicar los más pequeños al llegar a la ermita de Santa Bárbara.
La concejal de Fiestas y Tradiciones del Ayuntamiento de la villa condal, Rosa Selles, ha explicado que se trata de una tradición que ha pasado "de padres a hijos y que tiene gran arraigo entre los contestanos".
Un pasacalles amenizado por la Colla de dolçainers y tabaleters Mal Passet ha recogido a los participantes a primera hora de esta mañana en el Palau Comtal en su camino hacia la ermita.
La celebración data del siglo XIII y responde a la tipología de las llamadas ermitas de conquista, como lo es la ermita de Santa Bárbara que es donde se celebra La Corriola.
La tradición también reza que todos los niños que suban al paraje la ermita pueden voltear la campana de la ermita.
Al día siguiente es cuando en los hogares de Cocentaina se instalan los nacimientos para la celebración de la Navidad.
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