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Ibi premia al Mesón Bon Repós por elaborar la mejor tapa

Un total de 223 comensales podrán participar en las jornadas gastronómicas que se celebrarán en cuatro restaurantes ibenses

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M. VICEDO Ibi ha premiado al Mesón Bon Repós por elaborar la mejor tapa. Y es que el "Montadito de solomillo sobre cebolla confitada con tejado de foie y reducción de Oporto" gustó a los asistentes al concurso de tapas que se celebró recientemente en el Parc de les Hortes. Este fue el preámbulo a las 6ª Jornadas Gastronómicas que se celebrarán los próximos cuatro viernes en cuatro restaurantes de la villa juguetera donde un total de 223 comensales podrán degustar los menús para comidas o cenas que hay programados.
"Montadito de solomillo sobre cebolla confitada con tejado de foie y reducción de Oporto" es el nombre que recibe la tapa que elaboró el Mesón Bon Repós y que se alzó como ganadora en un concurso que se organizó recientemente en Ibi. Según fuentes municipales, esta tapa fue la más votada por los asistentes a este encuentro gastronómico, pero fue seguida por los "Crujientes de magro con mermelada de tomate" del Bar Salesianos y la "Patata rellena de carne con fondo de ensalada" del Casino Primitivo.
Este ha sido el prolegómeno de las Jornadas de Gastronomía de Ibi que tendrán lugar los próximos cuatro viernes. El día 27 de mayo habrá una comida en La Jarra donde podrán comer 28 personas, el 3 de junio se ha programado una cena para 40 comensales en el restaurante Ricardo. Una semana después, la celebración de estas jornadas se traslada al restaurante Picaor donde 80 personas podrán asistir a una comida y, por último, el 17 de junio la cita para 75 comensales estará en el Casino Primitivo.
Las reservas se deberán realizar en la Tourist Info de Ibi.

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