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El sindicato agrario La Unió estima que la cosecha de aceite en las comarcas del interior de Alicante se mantendrá en niveles similares a los del año pasado, en que se produjeron 8.500 toneladas. De este modo, en caso de producirse un descenso, sería mucho más moderado de lo que se espera en el conjunto de la Comunidad, en que la campaña podría ser un 20 por ciento inferior a la pasada. En algunas zonas podría ser "todavía mucho más elevado", dependiendo de la evolución climatológica.
Los datos de La Unió, procedentes de las diversas zonas productoras, prevén que la cosecha de aceite para esta campaña 2008-2009 rondará las 21.200 toneladas, frente a las 26.500 registradas durante la pasada campaña. Al respecto, recordaron que la campaña 2007-2008 fue "la segunda mejor cosecha de la historia" y que "tras un buen ejercicio productivo le sucede el siguiente con menos producción". La zona más perjudicada por este descenso sería la provincia de Valencia, con una caída del 35 por ciento respecto a las 7.800 toneladas de la pasada campaña, como consecuencia de diversas adversidades climatológicas. Incluso en algunas comarcas se prevé que el descenso pueda ser superior a la media de esa provincia.