Preparan el segundo congreso sobre el minifundio

M. V. La asociación Elviart de Muro, junto a la Universidad de Alicante, están preparando el segundo congreso sobre el minifundio como defensa del ecosistema mediterráneo. El objetivo es seguir avanzando en los valores de este tipo de plantación agrícola, y profundizar en las conclusiones que se alcanzaron en el primer congreso celebrado el pasado mes de abril.
Tal y como informó este diario, Muro acogió a finales de abril el primer congreso sobre el minifundio como defensa del ecosistema mediterráneo, organizado por la Universidad de Alicante, la asociación Elviart y el Ayuntamiento.
La iniciativa tomó como base la experiencia de la bodega Celler La Muntanya de Muro, que está produciendo vino de alta calidad a través de pequeñas plantaciones denominadas microviñas. El proyecto está fomentando la recuperación de la tradición vitivinícola en la comarca en base a criterios de calidad, al tiempo que se ofrece una rentabilidad económica a los agricultores.
En ese primer congreso participaron contrastados expertos universitarios, así como del mundo de la agricultura y el vino, con un éxito tanto de participantes como de resultados.
El presidente de Elviart y responsable de Celler La Muntanya, Juan Cascant, señaló que el congreso, a partir de ahora, tendrá una convocatoria bianual, y que ya se está trabajando en la preparación de la próxima edición. Según sus palabras, "queremos llevar a cabo un nuevo encuentro de estas características, en el que podamos profundizar en los diversos aspectos del minifundismo y establezcamos los mecanismos para llevar a la práctica las interesantes conclusiones alcanzadas en la primera edición".