Ubicado a más de 1.100 metros de altitud, el hotel restaurante Pou de la Neu representa la principal oferta gastronómica y hotelera de Xixona, un buque insignia que deja entrever el gran potencial turístico que alberga el municipio. Con unas vistas extraordinarias de todo el valle de Xixona y Alicante, en la cima de La Carrasqueta, enclave de gran valor medioambiental donde es posible ver por ejemplo ciervos en libertad y es paraíso para los senderistas, el Ayuntamiento se decidió a actuar ante los incumplimientos para salvaguardar este importante patrimonio xixonenc. Junto al hotel se encuentra el nevero, que posiblemente data del siglo XIX, declarado BIC, que fue rehabilitado y es otro atractivo turístico de la zona. j.a.r.
